疫情之下,如何做好冒菜店?

2020-04-11 21:02 admin 96

回想春节前刚爆发疫情,至今以已过去近三个月,虽然我国疫情控制住了,但全国形势不容乐观,我们还需要做好防范措施才行。那么,餐饮行业的打击还没有结束,面临的挑战任然很大,疫情之下,如何做好冒菜店?很多开冒菜店的餐饮创业者在思考这样的问题。都说方法总比困难多,冒菜店在疫情之下的运作方法也有迹可循。

疫情之下,如何做好冒菜店?

1、营销方式

随着互联网发展,餐饮店的营销方式随之改变,之前喜欢在线下做推广宣传,而现在网络就是一个很好的宣传渠道。比如说让网红打卡,也不用可以宣传产品,就拍个照发发微博这些就行。当然,请网红的代价也很大,如果不想请,也可以自己拍摄图片视频这些。网络的渠道丰富多彩,利用好了,能给自己的门店带来很大帮助。

2、营销活动

在疫情期间,活动力度应该比平时大,可以从促进消费分享方向行动。比如说,疫情期间,一些餐饮公司做起了分销方式,顾客消费之后,分享给自己的朋友,朋友消费之后,可以有佣金。当然,门店运营期间,始终得确保顾客就餐安全,做好消毒工作。营销活动很多,如何才能做出好效果,多尝试也很关键。

3、外卖销售

疫情比较严重时,很多实体店无法营业,只能借助外卖为生。所以,疫情期间,做好外卖运营很关键。我们可以通过外卖搜索,会发现很多做外卖的冒菜店,销量还是挺高。冒菜店如何做好外卖呢?其中还是有很多的技巧,如果事前没有做过外卖,那销售起来肯定很费力。如果开的是冒菜加盟店,那么就能借助总部的外卖运营经验,渡过疫情。