冒菜生意好难做，餐饮人的新大陆在哪儿？

创业开店就像是下注，赌注越大，风险越大。要想开店赚钱，需要选择一个合适的行业，但什么行业合适呢？只能这么说，没有最合适的行业，只有通过自己的努力，让自己的选择变得合适。餐饮人不得不承认，那就是冒菜生意好难做，但我们又时常看见生意火爆的冒菜店。那么冒菜生活好难做是真的吗？餐饮人的新大陆又在哪儿？

冒菜生意好难做，这是不争的事实。不仅仅是冒菜生意难做，餐饮行业的生意都不好做，基本上开10家死7家。在日常生活中，我们总是会听到人说钱很难赚。我们仔细一想，钱为什么难赚，冒菜生意为什么好难做？发现这都是意料之中的事，因为财富始终掌握在少数人手里面。不仅仅是餐饮行业，任何行业都有二八定律存在，赚钱的人占20%。所以，冒菜生意好难做，这是市场的必然结果，没有什么好慌张的。

接下来我们看看餐饮人的新大陆在哪儿。都知道，餐饮行业瞬息万变，每年都会有新的创业项目出现，餐饮人在选择项目时，无非有两种选择，一是选择像冒菜这种市场稳定的项目，另一种是选择新项目，抢占市场先机。这两种方法，各有优劣，如果选择的是冒菜这种成熟的项目，好处在于它有无数的成功案例供我们参考，坏处就是市场竞争大，冒菜生意好难做。

虽然说冒菜生意好难做，但选择该项目的创业者还是很多，说明这个项目是可以赚钱的，主要是找对开店方法。纵观餐饮市场中生意惨淡的冒菜店，都会有各种各样的问题，比如说冒菜店的卫生没有做好，冒菜的价格太高，服务人员态度不好等等。总之，经营冒菜店是一项看似简单的学问。要知道，冒菜在成都有着极强的美食文化，要赚钱确实得有几把刷子才行。